Kamis, 14 Desember 2017   |   Jum'ah, 25 Rab. Awal 1439 H
Pengunjung Online : 624
Hari ini : 126
Kemarin : 39.723
Minggu kemarin : 254.041
Bulan kemarin : 5.609.877
Anda pengunjung ke 103.955.029
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Es Pisang Tembatu Dan Selasih


Bahan-bahan :

  • 8 buah pisang tembatu atau pisang raja
  • 5 gelas air
  • 10 sdm gula pasir
  • 1 sdm selasih direndam dalam air panas sampai kembang
  • 6 buah cengkih
  • telunjuk kulit manis
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 gelas sari air kelapa
  • 100 gram kolang-kaling atau sari kelapa (jika ada)
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Pisang dikukus, setelah masak didinginkan, kemudian dipotong dadu.
  2. Masak air, gula, cengkih, kayu manis dan daun pandan sampai mendidih, lalu disaring.
  3. Masukkan pisang, kolang-kaling/sari  kelapa dan selasih ke dalam air rebusan gula, biarkan sampai dingin.
  4. Siap untuk dihidangkan, untuk lebih nikmat, tambahkan dengan es batu secukupnya.
Dibaca : 10.032 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password