Minggu, 26 Maret 2017   |   Isnain, 27 Jum. Akhir 1438 H
Pengunjung Online : 10.381
Hari ini : 79.223
Kemarin : 72.414
Minggu kemarin : 301.775
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 101.990.968
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ikan Goreng Bumbu Balado (Minang)

Bahan:

  • Ikan kembung  6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam.
  • Daun jeruk 3 lbr.
  • Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian.
  • Minyak untuk menggoreng.
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu tumbuk kasar:

  • Cabe merah 10  bh
  • Bawang merah 8  bh

Cara Memasak:

  1. Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
  2. Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai wangi dan masukan tomat aduk dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu hidangkan.
Dibaca : 8.365 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password