Selasa, 21 Februari 2017   |   Arbia', 24 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 3.562
Hari ini : 36.082
Kemarin : 23.996
Minggu kemarin : 215.672
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.764.673
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Masak Habang (Kalsel)

Bahan:

  • 1 ekor ayam 750 gr dipotong 12 bagian
  • 1 kelereng asam diremas dengan 1 sdm garam
  • 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 5 buah tomat dipotong 8 bagian
  • 50 ml minyak goreng untuk menumis
  • 2 sdm gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 buah cabe merah
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt nasi putih

Cara Membuat :

  1. Remas ayam dengan asam hingga terlumur rata diamkan 20 menit
  2. Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, kemudian masukkan ayam, kecap manis, tomat dan gula. Masak dengan api kecil hingga tomat hancur dan bumbu mengental

Sumber : myonlinerecipe

Dibaca : 8.198 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password