Kamis, 30 Maret 2017   |   Jum'ah, 2 Rajab 1438 H
Pengunjung Online : 939
Hari ini : 3.603
Kemarin : 33.260
Minggu kemarin : 569.905
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 102.019.249
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Masak Habang (Kalsel)

Bahan:

  • 1 ekor ayam 750 gr dipotong 12 bagian
  • 1 kelereng asam diremas dengan 1 sdm garam
  • 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 5 buah tomat dipotong 8 bagian
  • 50 ml minyak goreng untuk menumis
  • 2 sdm gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 buah cabe merah
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt nasi putih

Cara Membuat :

  1. Remas ayam dengan asam hingga terlumur rata diamkan 20 menit
  2. Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, kemudian masukkan ayam, kecap manis, tomat dan gula. Masak dengan api kecil hingga tomat hancur dan bumbu mengental

Sumber : myonlinerecipe

Dibaca : 8.318 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password