Minggu, 26 Februari 2017   |   Isnain, 29 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 1.985
Hari ini : 2.095
Kemarin : 67.112
Minggu kemarin : 233.537
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.800.417
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Sarden Balado (Minang)

Bahan :

  • Sarden kalengan
  • Tomat merah, cincang
  • Minyak untuk menggoreng sarden & menumis bumbu

Bumbu  balado:

  • Cabe merah
  • Bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Daun jeruk
  • Air jeruk nipis secukupnya

Cara  Membuat:

Sarden : Buang kulit dan sisihkan saus tomatnya tuk membuat saus balado, goreng kedua sisi sarden kira-kira 2-3menit, atur dipinggan saji, sisihkan minyaknya untuk menumis saus balado.

Balado : haluskan bawang merah dan garam, tambahkan cabe merah, tumbuk kasar, panaskan minyak, masukan gilingan cabe & daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan cincangan tomat merah & saus tomat, aduk rata, layukan tomat, beri perasan air jeruk nipis, matikan api & aduk rata, tuang saus tomat diatas ikan sarden.

Sumber : dapoerkami

Dibaca : 9.198 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password