Senin, 19 Februari 2018   |   Tsulasa', 3 Jum. Akhir 1439 H
Pengunjung Online : 530
Hari ini : 22.643
Kemarin : 31.885
Minggu kemarin : 244.023
Bulan kemarin : 5.459.565
Anda pengunjung ke 104.447.210
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Sate Padang (Minang)

Bahan :

  • Daging 1/2 kg.
  • Cabe 1/4 ons (tergantung kesukaan)
  • Merica, ketumbar, jinten, masing-masingnya 1 sdt
  • Jahe, junyit, sereh, lengkuas, masing-masingnya seibu jari.
  • Daun kunyit, daun jeruk
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • 1/2 cangkir tepung beras, dan garam secukupnya.

Cara Memasak :

  1. Semua bumbu, kecuali lengkuas, daun jeruk, & daun kunyit, dihaluskan
  2. Rebus daging bersama bumbu semua bumbu, sampai matang
  3. Angkat daging, lalu potong-potong kecil, dan tusuk dengan lidi sate.
  4. Tepung beras dilarutkan dalam air lalu dimasukkan ke dalam air rebusan daging, terus direbus sampai kental, seperti bubur.
  5. Siramkan bumbu tersebut diatas sate.
  6. Dihidangkan panas-panas  bersama ketupat/lontong.

Sumber : dapoerkami

Dibaca : 8.488 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password