Minggu, 30 April 2017   |   Isnain, 3 Sya'ban 1438 H
Pengunjung Online : 1.894
Hari ini : 16.462
Kemarin : 41.330
Minggu kemarin : 413.594
Bulan kemarin : 5.093.107
Anda pengunjung ke 102.232.872
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Sup Udang Pedas (Tom Yam Goong)

Bahan-bahan :

  • 500 cc kaldu ayam
  • 3 siung bawang merah, cincang kasar
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang sere, potong ukuran 3 cm
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 6 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan namprik (saus cabai Thailand)
  • 120 gram udang, bersihkan
  • 25 gram jamur merang, belah jadi 2

Cara membuat :

  1. Didihkan kaldu ayam bersama-sama dengan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, sere, lengkuas, dan cabai rawit.
  2. Tambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, gula, garam, dan namprik, aduk rata.
  3. Masukkan udang dan jamur merang, aduk rata, masak hingga mendidih dan matang, angkat, taburi atasnya dengan daun ketumbar secukupnya.

Ukuran porsi: 3 orang

Sumber : forum webgaul

Dibaca : 10.562 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password