Bahan-bahan :

Salad :

• 200 gram lettuce, iris kasar
• 200 gram timun, buang bijinya, iris memanjang
• 200 gram wortel, potong bentuk korek api
• 150 gram taoge, bersihkan
• 3 sendok makan daun ketumbar, cincang kasar
• 3 sendok makan karasmin, cincang kasar
• 3 butir telur, rebus, kupas, potong-potong

Saus :

• 75 cc kecap ikan
• 50 cc air jeruk nipis
• 1 sendok makan cuka anggur/apel
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah cabai merah, cincang
• 3 sendok makan kacang tanah, sangrai, kupas, cincang
• 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat :

1. Saus: campur kecap ikan, air jeruk nipis, cuka anggur/apel, bawang putih, dan gula, aduk hingga rata dan gula larut, lalu tambahkan cabai merah dan kacang tanah, aduk rata.
2. Cuci semua sayuran hingga bersih, lalu susun sayuran dan telur dalam pinggan.
3. Biasanya selada sayuran disajikan bersama-sama dengan sausnya.

Sumber : forum webgaul

---

Berikan komentar anda :