Rabu, 23 Agustus 2017   |   Khamis, 30 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 4.120
Hari ini : 28.924
Kemarin : 74.347
Minggu kemarin : 334.268
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.045.095
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Selada ala Thai dengan Ikan Kering

Bahan-bahan :

  • 200 gram ikan selar
  • 500 gram mangga muda, ambil daging buahnya, serut kasar
  • 150 gram daun selada, potong-potong

Saus :

  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai rawit, haluskan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan selar, lalu goreng hingga kering, tumbuk kasar, sisihkan.
  2. Saus: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu sisihkan.
  3. Letakkan daging buah mangga muda dan daun selada di atas pinggan saji, lalu siram dengan saus dan taburi dengan ikan selar tumbuk di atasnya.

Ukuran porsi: 5 orang

Sumber : forum webgaul

Dibaca : 6.597 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password