Senin, 19 Februari 2018   |   Tsulasa', 3 Jum. Akhir 1439 H
Pengunjung Online : 2.890
Hari ini : 25.956
Kemarin : 28.689
Minggu kemarin : 244.023
Bulan kemarin : 5.459.565
Anda pengunjung ke 104.438.990
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Gulai Pucuk Perancis (Minang)

Bahan-bahan :

  • 200 gr daun singkong muda, direbus matang
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 1 buah asam kandis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 75 gr teri medan

Bumbu Halus :

  • 8 bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Peras daun singkong yang sudah direbus, sisihkan.
  2. Rebus santan, bumbu halus, asam kandis, serai, dan daun kunyit sampai mendidih.
  3. Tambahkan teri medan dan daun singkong lalu masak sampai kuah mengental sambil diaduk perlahan-lahan.

Sumber : dekap.com

Dibaca : 10.643 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password