Sabtu, 25 Maret 2017   |   Ahad, 26 Jum. Akhir 1438 H
Pengunjung Online : 10.488
Hari ini : 75.053
Kemarin : 72.414
Minggu kemarin : 301.775
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 101.990.727
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Gulai Pucuk Perancis (Minang)

Bahan-bahan :

  • 200 gr daun singkong muda, direbus matang
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 1 buah asam kandis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 75 gr teri medan

Bumbu Halus :

  • 8 bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Peras daun singkong yang sudah direbus, sisihkan.
  2. Rebus santan, bumbu halus, asam kandis, serai, dan daun kunyit sampai mendidih.
  3. Tambahkan teri medan dan daun singkong lalu masak sampai kuah mengental sambil diaduk perlahan-lahan.

Sumber : dekap.com

Dibaca : 9.423 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password