Selasa, 12 Desember 2017   |   Arbia', 23 Rab. Awal 1439 H
Pengunjung Online : 1.277
Hari ini : 8.364
Kemarin : 37.335
Minggu kemarin : 254.041
Bulan kemarin : 5.609.877
Anda pengunjung ke 103.948.032
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Roti Jala (Aceh)


Bahan-bahan :

  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 500 ml santan sedang, dari 1/2 butir kelapa
  • 225 gr terigu
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak untuk olesan

Cara membuat :

  1. Campur telur, santan dan garam. Taruh terigu dalam wadah, buat lubang ditengahnya, tuang campuran santan dan telur ketengah lubang sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga licin.
  2. Olesin wajan teflon dengan minyak, tuang adonan kedalam corong roti jala, goyang-goyang  dengan gerakan melingkar diatas wajan yang sudah panas, sehingga terbentuk dadar yang berlubang-lubang  seperti jala. biarkan matang, taruh diatas talenan, lipat seperti melipat dadar gulung.

Disajikan dengan gulai kambing yang kental.

NA/kul/01/7-07

Sumber : Femina Primarasa

Dibaca : 9.805 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password