Sabtu, 21 April 2018   |   Ahad, 5 Sya'ban 1439 H
Pengunjung Online : 2.729
Hari ini : 25.813
Kemarin : 26.156
Minggu kemarin : 301.831
Bulan kemarin : 6.223.364
Anda pengunjung ke 104.902.568
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Roti Jala (Aceh)


Bahan-bahan :

  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 500 ml santan sedang, dari 1/2 butir kelapa
  • 225 gr terigu
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak untuk olesan

Cara membuat :

  1. Campur telur, santan dan garam. Taruh terigu dalam wadah, buat lubang ditengahnya, tuang campuran santan dan telur ketengah lubang sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga licin.
  2. Olesin wajan teflon dengan minyak, tuang adonan kedalam corong roti jala, goyang-goyang  dengan gerakan melingkar diatas wajan yang sudah panas, sehingga terbentuk dadar yang berlubang-lubang  seperti jala. biarkan matang, taruh diatas talenan, lipat seperti melipat dadar gulung.

Disajikan dengan gulai kambing yang kental.

NA/kul/01/7-07

Sumber : Femina Primarasa

Dibaca : 10.387 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password