Kamis, 29 Juni 2017   |   Jum'ah, 4 Syawal 1438 H
Pengunjung Online : 3.628
Hari ini : 38.807
Kemarin : 49.268
Minggu kemarin : 258.906
Bulan kemarin : 7.570.538
Anda pengunjung ke 102.728.210
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Pacri Nanas (Pontianak)


Bahan:

  • 500 gr nanas yang sudah bersih
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun salam
  • 3 cm jahe memarkan
  • 10 bh bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih iris tipis
  • 4 bh cabai merah, belah 2 memanjang
  • 3 btr cengkeh
  • 2 cm kayumanis
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir

Cara membuat:

  1. Kupas nanas, potong melintang setebal 1 cm, potong bentuk kipas.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam hingga harum.
  3. Masukkan bumbu kering.
  4. Tambahkan nanas aduk hingga keluar airnya.
  5. Masukkan cabai, air, garam, gula, masak hingga nanas matang.

Untuk 4 porsi

NA/kul/18/7-07

Sumber : kulinerkita.multiply.com

Dibaca : 24.509 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password