Sabtu, 19 Agustus 2017   |   Ahad, 26 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 799
Hari ini : 2.092
Kemarin : 30.642
Minggu kemarin : 225.915
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.009.545
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Pacri Nanas (Pontianak)


Bahan:

  • 500 gr nanas yang sudah bersih
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun salam
  • 3 cm jahe memarkan
  • 10 bh bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih iris tipis
  • 4 bh cabai merah, belah 2 memanjang
  • 3 btr cengkeh
  • 2 cm kayumanis
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir

Cara membuat:

  1. Kupas nanas, potong melintang setebal 1 cm, potong bentuk kipas.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam hingga harum.
  3. Masukkan bumbu kering.
  4. Tambahkan nanas aduk hingga keluar airnya.
  5. Masukkan cabai, air, garam, gula, masak hingga nanas matang.

Untuk 4 porsi

NA/kul/18/7-07

Sumber : kulinerkita.multiply.com

Dibaca : 24.659 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password