Sabtu, 19 Agustus 2017   |   Ahad, 26 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 2.821
Hari ini : 18.026
Kemarin : 30.642
Minggu kemarin : 225.915
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.014.127
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Roco Timun (Sumatera Utara)


Bahan :

  • 1 bh kelapa muda dan airnya, keruk dagingnya
  • 2 bh timun, belah 2, buang isinya, potong dadu 1 x 1 cm
  • Es batu, hancurkan

Sirup gula merah :

  • 100 gr gula merah
  • 50 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan, sobek, simpul

Cara Membuat :

  1. Sirup gula merah: panaskan gula merah, air, garam dan daun pandan, aduk rata.
  2. Masak hingga gula mencair, angkat, sisihkan.
  3. Penyajian: susun timun dan kelapa muda dalam gelas.
  4. Tuang air kelapa muda dan sirup gula merah.
  5. Tambahkan es batu. Sajikan.

Untuk 4 gelas  

NA/kul/20/7-07

Sumber : kulinerkita.multiply.com

Dibaca : 8.719 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password