Bahan :

• 250 gr beras ketan, dicuci bersih 
• 500 gr kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar 
• 200 gr gula merah, disisir 
• 50 gr gula pasir 
• 100 ml air 
• 1/2 sdt kayumanis bubuk 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt jahe bubuk

Cara Membuat :

1. Sangrai beras ketan sampai kecokelatan. Tumbuk halus, tidak usah diayak. 
2. Sangrai kelapa sampai kecokelatan, tumbuk halus. Sisihkan. 
3. Rebus gula dan air sampai gula larut, saring. 
4. Campur bubuk ketan, kelapa, air gula, kayumanis, merica, dan jahe sampai dapat dipulung. 
5. Bentuk bulat, masing-masing 10 gram lalu sajikan. 

Untuk 85 buah

NA/kul/23/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

---

Berikan komentar anda :