Bahan :

• 4 paha ayam atas bawah 
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa 
• 1 sdt merica bubuk 
• 1 batang serai, dimemarkan 
• 1 3/4 sdt garam 
• 1 sdt air jeruk nipis 
• 1 1/4 sdt gula pasir 

Bumbu iris : 

• 10 btr bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 3 cm lengkuas 
• 2 cm jahe

Cara membuat :

1. Didihkan santan dan ayam sambil diaduk. 
2. Tambahkan bumbu iris, merica, dan serai. Aduk rata. 
3. Masukkan garam, gula pasir, dan air jeruk. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental..  

Untuk 4 porsi

NA/kul/41/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

---

Berikan komentar anda :