Rabu, 13 Desember 2017   |   Khamis, 24 Rab. Awal 1439 H
Pengunjung Online : 3.341
Hari ini : 26.995
Kemarin : 36.474
Minggu kemarin : 254.041
Bulan kemarin : 5.609.877
Anda pengunjung ke 103.954.506
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Kari Bebek (Thailand)

kari bebek

Bahan-bahan :

  • 1 ekor bebek panggang, ambil dagingnya, potong ukuran 3 cm x 3 cm
  • 625 cc santan
  • 1 1/2 sdm minyak sayur
  • 3 sdm nam prik kaeng daeng
  • 2 buah tomat, potong jadi 2
  • 120 gr horapha/daun kemangi
  • 4 lbr daun jeruk purut, potong jadi 2
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 125 cc kaldu ayam

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak sayur di atas api sedang, lalu masukkan nam prik kaeng daeng, aduk rata, tumis hingga harum.
  2. Tambahkan 50 cc santan, aduk hingga rata, lalu masukkan bebek panggang, aduk rata.
  3. Masukkan sisa santan, tomat, horapha/daun kemangi, daun jeruk purut, garam, kecap ikan, gula, dan kaldu ayam, aduk rata, lalu masak hingga kuah meresap sekitar 15 menit, angkat.

Ukuran porsi: 6 orang

NA/kul/26/11-07

Sumber : www.resepmami.com

Dibaca : 8.035 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password