Rabu, 18 Oktober 2017   |   Khamis, 27 Muharam 1439 H
Pengunjung Online : 2.418
Hari ini : 20.091
Kemarin : 29.848
Minggu kemarin : 157.490
Bulan kemarin : 7.753.475
Anda pengunjung ke 103.483.957
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Kurmah (Malaysia)

kurmah

Bahan :

  • 50 ml minyak goreng untuk menggoreng
  • 2 sdm minyak goreng untuk tumis
  • 500 gr daging has dalam, potong kotak
  • 8 btr bawang merah, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm jahe cincang
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 2 buah cengkeh
  • 2 btr kapulaga
  • 1 sdm serai cincang
  • 1 buah cabai merah, cincang
  • 1 sdt pekak bubuk
  • 1 cm kayu manis
  • 500 ml santan kental
  • 50 gr almon, cincang
  • 2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak lalu goreng daging sampai kecokelatan, angkat.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Masukkan ketumbar, kunyit, cengkeh, kapulaga, serai, cabai merah, pekak, kayumanis, santan, daging, dan garam. Masak sampai matang. Masukkan almon sebelum disajikan.

Untuk 8 porsi

Sumber : sedap-sekejap.com

NA/kul/12/1-08

Dibaca : 7.999 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password