Bahan :

• 1 sdm minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 buah kentang, cincang
• 1 sdt jahe parut
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 btr bawang merah, cincang
• 175 gr daging sapi cincang
• 1/2 sdt bumbu kari
• 5 sdm santan kental

Bahan Kulit :

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr margarin
• 1 btr kuning telur
• 1/2 sdm air lemon
• 3 sdm air
• 1 btr telur untuk olesan

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan jahe, bawang putih, bawang merah. Aduk sampai harum lalu masukkan daging, bumbu kari dan kentang. Aduk-aduk.
2. Tuangkan santan dan masak sampai matang, sisihkan.
3. Aduk tepung terigu, margarin, kuning telur, air lemon, juga air. Setelah lembut, istirahatkan 10 menit lalu tipiskan dan bentuk bulat diameter 12 cm.
4. Masukkan isi. Lipat dan rekatkan dengan telur. Olesi permukaanya dengan telur. Oven sampai matang.

Untuk 12 buah

Sumber: sedap-sekejap.com

NA/kul/5/1-08

---

Berikan komentar anda :