Kamis, 27 April 2017   |   Jum'ah, 30 Rajab 1438 H
Pengunjung Online : 4.046
Hari ini : 26.077
Kemarin : 60.590
Minggu kemarin : 401.091
Bulan kemarin : 5.093.107
Anda pengunjung ke 102.223.486
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Asam Ikan Teri (Aceh)

asam ikan teri aceh

Bahan :

  • 1 ons ikan teri kasar (tawar) digonseng dan ditumbuk sampai tipis.

Bumbu-bumbu :

  • 5 buah asam sunti (belimbing yang dijemur sampai warnanya merah), digiling
  • 2 biji bawang merah, diris
  • 1 batang sere, diris
  • 2 biji cabe rawet, diris
  • sendok the garam
  • I iris jeruk nipis (supaya tidak amis)

Cara Pembuatan :

  1. Ikan teri digonseng, lalu dicuci dan ditumbuk sampai tipis
  2. Dicampur dengan bumbu
Porsi untuk empat orang

(PC/bdy/04/03-08)

Sumber : Kuliner Melayu, Nanggroe Aceh Darussalam (Teuku Cut Mahmud Aziz)

Dibaca : 8.988 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password