Senin, 23 Oktober 2017   |   Tsulasa', 2 Shafar 1439 H
Pengunjung Online : 2.478
Hari ini : 15.794
Kemarin : 37.117
Minggu kemarin : 220.469
Bulan kemarin : 7.753.475
Anda pengunjung ke 103.512.429
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Asam Ikan Teri (Aceh)

asam ikan teri aceh

Bahan :

  • 1 ons ikan teri kasar (tawar) digonseng dan ditumbuk sampai tipis.

Bumbu-bumbu :

  • 5 buah asam sunti (belimbing yang dijemur sampai warnanya merah), digiling
  • 2 biji bawang merah, diris
  • 1 batang sere, diris
  • 2 biji cabe rawet, diris
  • sendok the garam
  • I iris jeruk nipis (supaya tidak amis)

Cara Pembuatan :

  1. Ikan teri digonseng, lalu dicuci dan ditumbuk sampai tipis
  2. Dicampur dengan bumbu
Porsi untuk empat orang

(PC/bdy/04/03-08)

Sumber : Kuliner Melayu, Nanggroe Aceh Darussalam (Teuku Cut Mahmud Aziz)

Dibaca : 9.594 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password