Bahan:

• Udang ukuran sedang 1/2 kg buang kepala, belah punggungnya.
• Petai 1 tangkai, belah dua.
• Cabe merah besar 2 buah iris miring.
• Daun jeruk 3 lembar

Bumbu yang dihaluskan:

• Cabe merah 10 buah
• Cabe merah besar 1 buah
• Bawang merah 5 buah
• Tomat 1/2
• Garam, gula secukupnya.

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak api sedang sampai wangi masukkan petai, udang aduk-aduk sampai udang berubah warna.
2. Masukkan daun jeruk dan cabe merah irisan. tambahkan sedikit air. tutup api kecil sampai bumbu mengental dan matang.
3. Angkat , sajikan dengan nasi hangat.

---

Berikan komentar anda :