Rabu, 22 Februari 2017   |   Khamis, 25 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 3.941
Hari ini : 16.414
Kemarin : 51.860
Minggu kemarin : 233.537
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.769.833
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Sosis Makaroni Patin

Bahan-bahan:

  • 50 gram ikan patin
  • 200 gram  makaroni (seduh dengan air panas dan tiriskan)
  • 5 butir telur
  • 100 gram tepung roti ( panir)
  • 150 cc santan
  • 50 gram bawang bombai
  • 100 gram buncis
  • 130 gram wortel
  • 50 gram daun seledri
  • 50 gram daun sawi
  • 1 sdt bawang putih halus
  • 1 sdm margarine
  • Minyak goreng secukupnya
  • sendok kaldu rasa ayam
  • Garam secukupnya
  • 300 gram sosis.

Cara Membuat:

  1. Margarine dipanaskan, sementara bawang putih halus dan ikan patin ditumis hingga berubah warna.
  2. Campurkan buncis, wartel, bawang bombai dan aduk hingga matang, kemudian diangkat. Lalu makaroni dicampurkan dengan tumisan ikan dan sayur-sayuran di atas, diaduk rata hingga menjadi satu, setelah itu masukkan pula sebutir telur, santan, kaldu rasa ayam dan garam.
  3. Buat dadar dari tiga butir telur, bagian atasnya diratakan bagian adonan makaroni, lalu lapisi dengan daun sawi, letakkan bagian adonan makaroni di atas daun sawi tersebut, dan letakkan pula sosis, kemudian digulung.
  4. Semuanya dipanaskan di dalam panci selama 15 menit. Setelah matang, lumuri dengan telur. Tepung roti digoreng hingga matang, lalu diangkat dan didinginkan.
Dibaca : 5.969 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password