Bahan-bahan A:

• 250 gram daging sapi (bulatan)
• 1500 cc air
• 4 cm kunyit, iris tipis
• 3 cm jahe, iris tipis
• 1 batang serai, iris tipis
• 4 cm kayu manis
• 5 siung bawah putih, iris
• 2 sdm kecap manis
• 5 butir cengkih

Bahan-bahan B:

• 7 butir kemiri goreng
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• 2 sdt taoco tanpa air
• 3 sdm minyak goreng

Bahan-bahan C (Pelengkap):

• 100 gram taoge (siram air panas)
• 50 gram soun
• 2 batang daun bawang, iris
• 4 sdm bawang goreng
• 2 sdm bawang putih goreng
• 1 buah jeruk nipis
• Sambal cabai rawit
• Lontong kentang
• Kacang kedelai
• Emping/kerupuk

Cara Membuat:

1. Air dimasak hingga mendidih, kemudian semua bahan A dimasukkan hingga daging sapi menjadi empuk.
2. Daging sapi tersebut diiris, kaldunya disaring dan keduanya disisihkan. Selanjutnya, minyak goreng dipanaskan dan bumbu bahan B ditumis, kemudian hasil tumisan itu dimasukkan ke dalam kaldu dan daging irisan tadi, lalu panaskan hingga mendidih dan diangkat.
3. Semuanya diletakkan ke dalam mangkuk, kemudian masukkan bahan C (pelengkap), siram dengan kuah, lalu sajikan dalam keadaan panas.