Minggu, 19 Februari 2017   |   Isnain, 22 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 1.924
Hari ini : 15.632
Kemarin : 31.517
Minggu kemarin : 215.672
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.761.654
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Pie Mahligai Raja

Bahan Kulit:

  • 300 gram ubi jalar dikupas, kukus dan haluskan.
  • 2 sdm terigu
  • 300 gram jagung parut
  • 2 butir telur
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdm garam

Cara Membuat Kulit:

  1. Semua bahan diaduk menjadi satu.
  2. Oleskan cetakan dengan margarine.
  3. Cetak bahan kulit pie setebal cm di dalam cetakan.
  4. Panggang masak dan masukkan isi.

Bahan Isi:

  • 200 gram ayam cincang
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 150 gram udang cincang
  • 2 siung bawang putih dicincang
  • 5 siung bawang merah dicincang
  • 1 buah bawang bombai di cincang
  • 2 batang bawang prai diiris halus
  • 1 bungkus royco ( sdt vetsin)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm susu bubuk, cairkan dengan gelas air
  • 1 sdm margarine.
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Isi:

  1. Margarine dipanaskan dalam kuali dan tumis bumbu sampai harum.
  2. Masukkan ayam dan udang, lalu tumis sampai matang.
  3. Campurkan susu bubuk yang sudah dicairkan, tambahkan telur, lalu dimasak sampai ayam dan udang menjadi empuk dan airnya mengering.
  4. Setelah itu, isi pie ini dimasukkan ke dalam kulitnya.
  5. Hiasi bagian atasnya dengan udang utuh, cabai rawit, seledri, dan parutan keju.

Hiasan:

  • 500 gram udang utuh
  • 100 gram keju parut
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 tangkai seledri
Dibaca : 7.270 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password