Bahan – bahan :

• 1 gelas kecil minyak makan
• 2 gelas tepung terigu
• 1 gelas tepung kanji
• 5 gelas air
• 2 gelas gula merah yang sudah disisir halus
• 1 gelas gula pasir
• sedikit kapur sirih
• kelapa muda, dibuang kulitnya lalu diparut dan dibubuhi sedikit garam

Cara membuat :

Kedua macam gula dimasak dengan air sampai larut, kemudian disaring dan didinginkan. Setelah air gula dingin campur dengan kedua macam tepung, aduk sampai rata setelah itu, masukkan kapur sirih dan minyak aduk lagi sampai rata, setelah itu, adonan dimasukkan ke dalam cetakan, lalu kukus sampai matang. Setelah matang, sajikan dengan kelapa parut.

---

Berikan komentar anda :