Rabu, 24 Mei 2017   |   Khamis, 27 Sya'ban 1438 H
Pengunjung Online : 3.976
Hari ini : 17.622
Kemarin : 111.111
Minggu kemarin : 688.898
Bulan kemarin : 5.828.511
Anda pengunjung ke 102.449.752
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Gulai Lemak Siput Sayur Keladi

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg siput sedut, dipotong ujungnya dan dicuci bersih
  • 1 gelas air
  • 1 helai daun kunyit
  • 3 bungkus asam gelugur
  • 300 gram sayur keladi, buang kulitnya, potong kecil-kecil kemudian rebus sampai empuk
  • 3 gelas santan

Bahan kisar :

  • 5 buah bawang merah
  • 3 cm kunyit hidup
  • 2 sendok teh udang kering (ebi)
  • 1 1/2 cm belacan

Cara membuat :

  1. Masukkan siput yang sudah dibersihkan ke dalam periuk yang berisi air, daun kunyit, asam gelugur, sayur keladi dan bahan kisar.
  2. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan santan dan garam.
  3. Kecilkan api, lalu diaduk.
  4. Angkat dan hidangkan untuk berbuka atau bersahur.

Sumber: http://www.resipi.net/

Dibaca : 8.715 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password