Bahan-bahan :

• 1/2 kg siput sedut, dipotong ujungnya dan dicuci bersih
• 1 gelas air
• 1 helai daun kunyit
• 3 bungkus asam gelugur
• 300 gram sayur keladi, buang kulitnya, potong kecil-kecil kemudian rebus sampai empuk
• 3 gelas santan

Bahan kisar :

• 5 buah bawang merah
• 3 cm kunyit hidup
• 2 sendok teh udang kering (ebi)
• 1 1/2 cm belacan

Cara membuat :

1. Masukkan siput yang sudah dibersihkan ke dalam periuk yang berisi air, daun kunyit, asam gelugur, sayur keladi dan bahan kisar.
2. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan santan dan garam.
3. Kecilkan api, lalu diaduk.
4. Angkat dan hidangkan untuk berbuka atau bersahur.

Sumber: http://www.resipi.net/

---

Berikan komentar anda :