Selasa, 25 April 2017   |   Arbia', 28 Rajab 1438 H
Pengunjung Online : 8.687
Hari ini : 75.021
Kemarin : 52.079
Minggu kemarin : 401.091
Bulan kemarin : 5.093.107
Anda pengunjung ke 102.200.800
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Selada Melayu

Bahan-bahan:

  • kg tepung terigu
  • kg kentang
  • ekor ayam
  • 1 kg timun
  • 100  gram kerupuk emping
  • 1 gram kacang tanah
  • 20 butir telur puyuh
  • kg minyak goreng
  • 200 gram bawang merah (5 siung giling halus)
  • 2 siung bawang putih
  • Merica, bumbu-bumbu dan daun sup
  • 3 butir telur ayam
  • 1 ikat daun selada

Cara Membuat:

  1. Kentang digoreng, kemudian ditumbuk sampai halus.
  2. Ayam dicincang, sedangkan bawang merah, bawang putih dan merica dihaluskan sebagai bumbu untuk menumis ayam.
  3. Tambahkan daun sup, kemudian selada tersebut diangkat.
  4. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, kemudian aduk.
  5. Kacang tanah disangrai dan ditumbuk halus.
  6. Goreng kerupuk emping dan bawang merah.
  7. Telur ayam dan telur puyuh direbus.
  8. Merica dihaluskan, timun dipotong tipis-tipis dan diaduk dengan kacang tanah, lalu dicampur dengan telur.
  9. Tepung terigu, sebutir telur, air 250 cc diaduk pelan-pelan untuk membuat roti jala.
  10. Hidangkan roti jala, isi dengan kentang lalu digulung, atau dibuat empat segi, diberi selada dan timun.
Dibaca : 7.638 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password