Selasa, 27 Juni 2017   |   Arbia', 2 Syawal 1438 H
Pengunjung Online : 3.520
Hari ini : 20.446
Kemarin : 30.666
Minggu kemarin : 557.755
Bulan kemarin : 7.570.538
Anda pengunjung ke 102.698.930
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:

  • Ayam 1 ekor potong menjadi 8 bagian
  • Lengkuas muda 100 gram, diparut.
  • Daun Salam 2 lbr
  • Daun Jeruk 2 lbr
  • Garam secukupnya
  • Air asam 1 sdt
  • Air 500 cc

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah 6 bh
  • Bawang putih 4 bh
  • Kemiri 5 bh
  • Ketumbar 1 sdm

Cara Memasak:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam aduk-aduk masukan ayam aduk sebentar lalu berikan air, masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengering.
  2. Lalu gorenglah ayam sampai garing dan juga bumbu ayam tadi.
Dibaca : 8.296 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password