Rabu, 16 Agustus 2017   |   Khamis, 23 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 2.419
Hari ini : 17.604
Kemarin : 36.365
Minggu kemarin : 225.915
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.003.050
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:

  • Ayam 1 ekor potong menjadi 8 bagian
  • Lengkuas muda 100 gram, diparut.
  • Daun Salam 2 lbr
  • Daun Jeruk 2 lbr
  • Garam secukupnya
  • Air asam 1 sdt
  • Air 500 cc

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah 6 bh
  • Bawang putih 4 bh
  • Kemiri 5 bh
  • Ketumbar 1 sdm

Cara Memasak:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam aduk-aduk masukan ayam aduk sebentar lalu berikan air, masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengering.
  2. Lalu gorenglah ayam sampai garing dan juga bumbu ayam tadi.
Dibaca : 8.402 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password