Jumat, 26 Mei 2017   |   Sabtu, 29 Sya'ban 1438 H
Pengunjung Online : 4.994
Hari ini : 17.648
Kemarin : 127.290
Minggu kemarin : 688.898
Bulan kemarin : 5.828.511
Anda pengunjung ke 102.467.741
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Dendeng Balado 1 (Minang)


Bahan :

  • 500 gram daging sapi, dipotong tipis seperti daging sukiyaki 
  • 250 ml minyak goreng 
  • 10 buah cabai merah, ditumbuk kasar 
  • 12 butir bawang merah, ditumbuk kasar 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas dimemarkan 
  • 1 sendok teh garam 
  • minyak goreng agak banyak untuk menumis

Cara Membuat :

  1. Rendam daging 30 menit dalam air garam lalu goreng kering. Sisihkan. 
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis cabai, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sambil diaduk hingga harum. 
  3. Tambahkan garam. Aduk sampai garam larut. Siram ke atas daging. Hidangkan.  

Untuk 6 porsi

Sumber : dapoerkami

Dibaca : 8.192 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password