Minggu, 19 Februari 2017   |   Isnain, 22 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 1.924
Hari ini : 13.197
Kemarin : 31.517
Minggu kemarin : 215.672
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.761.402
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Perkedel Ikan Patin

Bahan-bahan :

  • 500 gram Kentang, dikupas, diiris-iris, rendam dalam air.
  • 500  gram Ikan patin, diambil dagingnya saja.
  • 5 biji  Bawang merah
  • 2 biji Bawang putih
  • 75 gram daun seledri, diiris halus.
  • Pala halus, secukupnya
  • Merica, secukupnya
  • 1 btr Telur ayam
  • Tepung tapioka
  • Minyak Goreng

Cara membuat :

  1. Goreng kentang yang telah diiris-iris hingga matang, angkat dan sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Giling/ tumbuk halus kentang yang sudah digoreng tadi, lalu tempatkan ke dalam mangkok besar.
  4. Tambahkan ke dalamnya bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan
  5. Kemudian masukan daun bawang, seledri, telur,tepung tapioka, pala, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
  6. Uleni sampai kalis, lalu tambahkan bawang goreng.
  7. Tambahkan bumbu bila perlu, kemudian bentuk adonan tersebut bulat pipih sebesar ibu jari orang dewasa. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.

Sumber : noor

Dibaca : 8.113 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password