Rabu, 29 Maret 2017   |   Khamis, 1 Rajab 1438 H
Pengunjung Online : 4.644
Hari ini : 24.914
Kemarin : 95.293
Minggu kemarin : 569.905
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 102.017.659
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Udang Sambal Petai (Minang)

Bahan:

  • Udang ukuran sedang 1/2 kg buang kepala, belah punggungnya.
  • Petai 1 tangkai, belah dua.
  • Cabe merah besar 2 buah iris miring.
  • Daun jeruk 3 lembar

Bumbu yang dihaluskan:

  • Cabe merah 10 buah
  • Cabe merah besar 1 buah
  • Bawang merah 5 buah
  • Tomat 1/2
  • Garam, gula secukupnya.

Cara Memasak:

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak api sedang sampai wangi masukkan petai, udang aduk-aduk sampai udang berubah warna.
  2. Masukkan daun jeruk dan cabe merah irisan. tambahkan sedikit air. tutup api kecil sampai bumbu mengental dan matang.
  3. Angkat , sajikan dengan nasi hangat.
Dibaca : 7.436 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password