Rabu, 13 Desember 2017   |   Khamis, 24 Rab. Awal 1439 H
Pengunjung Online : 1.520
Hari ini : 2.260
Kemarin : 36.474
Minggu kemarin : 254.041
Bulan kemarin : 5.609.877
Anda pengunjung ke 103.953.589
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Nasi Lamak Bainti (Minang)


Bahan :

  • 200 gram beras ketan, direndam selama 1 jam 
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 4 cm kunyit, diparut tambahkan 2 sendok makan air, diperas airnya 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • daun pisang muda untuk membungkus 

Bahan isi : 

  • 75 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 100 gram gula merah, disisir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 50 ml air

Cara membuat :

  1. Aduk santan dan air kunyit. Sisihkan. Kukus beras ketan 10 menit. Angkat. 
  2. Rebus campuran santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke ketan, aduk rata. 
  3. Kukus ketan sampai matang. 
  4. Masak bahan isi sambil diaduk sampai berminyak. 
  5. Ambil daun pisang muda. Sendokkan ketan kukus lalu pipihkan. Tambahkan isi. Bentuk seperti kue pisang.

Untuk 13 buah

NA/kul/24/7-07

Sumber : dapoerkami.com
Kredit foto : kulinerkita.multiply.com


Dibaca : 9.472 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password