Sabtu, 27 Mei 2017   |   Ahad, 1 Ramadhan 1438 H
Pengunjung Online : 3.814
Hari ini : 7.615
Kemarin : 79.515
Minggu kemarin : 688.898
Bulan kemarin : 5.828.511
Anda pengunjung ke 102.473.390
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Nasi Dagang


Bahan-bahan :

  • 1 kg beras
  • 1 biji kelapa parut untuk dijadikan 2 gelas santan kental dan 3 gelas santan cair
  • 1 sendok teh alba
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Beras dicuci dan direndam selama 1 jam.
  2. Santan yang sudah kental dibubuhi garam dan gula pasir, lalu dimasak sampai mendidih.
  3. Beras dikukus sampai setengah matang, setelah itu diangkat dan direndam dengan santan cair.
  4. Masukkan alba, tunggu selama 5-10 menit hingga santan meresap dalam beras.
  5. Setelah itu, beras dikukus kembali. Dalam adonannya, boleh juga ditambahkan dengan irisan bawang putih, bawang merah dan jahe halus.
  6. Setelah nasi masak, masukkan santan kental, aduk hingga rata, kemudian tutup dengan daun pisang.
  7. Nasi dagang siap dihidangkan.
Dibaca : 11.643 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password