Senin, 11 Desember 2017   |   Tsulasa', 22 Rab. Awal 1439 H
Pengunjung Online : 4.032
Hari ini : 24.382
Kemarin : 43.322
Minggu kemarin : 254.041
Bulan kemarin : 5.609.877
Anda pengunjung ke 103.944.164
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ayam Goreng Thai

Bahan-bahan :

  • 2 buah paha ayam bagian atas, buang tulangnya dan pipihkan
  • Minyak goreng

Perendam, aduk rata :

  • 100 ml kaldu ayam
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 siung bawang putih, parut

Pelapis, aduk rata:

  • 75 g tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Saus, aduk rata:

  • 2 batang akar daun ketumbar, iris halus
  • 1 sdt cabai merah giling
  • 2 sdt saus ikan
  • 100 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Aduk daging paha ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  2. Tiriskan daging ayam, lapisi dengan bahan Pelapis dan diamkan sebentar.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  4. Potong-potong ayam, taruh di piring saji.
  5. Tuangi Sausnya, sajikan.

Untuk 2 orang

Sumber : detikfood.com

Dibaca : 6.358 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password