Selasa, 21 Februari 2017   |   Arbia', 24 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 2.510
Hari ini : 34.458
Kemarin : 23.996
Minggu kemarin : 215.672
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.764.540
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ayam Goreng Thai

Bahan-bahan :

  • 2 buah paha ayam bagian atas, buang tulangnya dan pipihkan
  • Minyak goreng

Perendam, aduk rata :

  • 100 ml kaldu ayam
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 siung bawang putih, parut

Pelapis, aduk rata:

  • 75 g tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Saus, aduk rata:

  • 2 batang akar daun ketumbar, iris halus
  • 1 sdt cabai merah giling
  • 2 sdt saus ikan
  • 100 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Aduk daging paha ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  2. Tiriskan daging ayam, lapisi dengan bahan Pelapis dan diamkan sebentar.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  4. Potong-potong ayam, taruh di piring saji.
  5. Tuangi Sausnya, sajikan.

Untuk 2 orang

Sumber : detikfood.com

Dibaca : 5.625 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password