Rabu, 24 Mei 2017   |   Khamis, 27 Sya'ban 1438 H
Pengunjung Online : 9.136
Hari ini : 65.330
Kemarin : 111.111
Minggu kemarin : 688.898
Bulan kemarin : 5.828.511
Anda pengunjung ke 102.455.245
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Puding Karamel

Bahan -bahan :

Untuk Karamel :

  • Gula putih 125 gr
  • Air putih 4 sdm
  • Vanili secukupnya

Untuk Puding :

  • Gula putih 625 gram
  • Susu 1 gls
  • Telur (utuh) 5 butir
  • Kuning telur 2 butir

Garnish :

  • Strawberry / cherry
  • Whipped Cream

Cara membuat :

Karamel :

  1. Masukkan gula ke panci berisi air
  2. Rebus sampai berwarna caramel tua (4-5 menit)
  3. Isi loyang dengan caramel

Puding :

  1. Siapkan oven hingga 175-200˚ C
  2. Aduk susu, telur dan vanili sampai kental, lalu saring
  3. Masukkan ke loyang yang sudah diisi caramel
  4. Ambil loyang lain yang lebih besar , isi dengan air
  5. Latakkan loyang isi pudding diatasnya (seperti menge-tim)
  6. Masukkan dalam oven kurang lebih 30 menit
  7. Setelah matang masukkan kulkas
  8. Hias pudding dengan whippep cream dan strawberry / cherry

Sumber : transtv.co.id

Dibaca : 8.171 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password