Rabu, 23 Agustus 2017   |   Khamis, 30 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 1.157
Hari ini : 20.038
Kemarin : 74.347
Minggu kemarin : 334.268
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.044.551
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Puding Labu Parang


Labu parang bukan hanya legit untuk isi kolak tetapi juga enak untuk dijadikan puding. Dengan paduan santan dan gula, puding yang praktis ini jadi makin enak rasanya. Pilih labu parang yang tua agar rasanya lebih lembut dan pekat. Gunakan santan segar agar rasanya lebih gurih.

Bahan :

  • 400 g labu parang yang tua
  • 4 butir telur ayam
  • 100 ml santan kental
  • 75 g gula pasir

Saus, rebus jadi satu :

  • 200 ml santan kental
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Kupas labu, buang bijinya, potong-potong. Kukus labu dalam kukusan panas selama 20 menit hingga lunak.
  2. Angkat labu, haluskan selagi panas.
  3. Campur labu dengan telur, santan dan gula hingga rata.
  4. Taruh dalam 4 gelas/mangkuk saji. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
  5. Angkat. Tuangi Sausnya.
  6. Sajikan hangat atau dingin.

Untuk 4 buah

Sumber : detikfood

Dibaca : 13.387 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password