Bahan-bahan :

• 175 cc air
• 2 sendok makan cuka
• 125 gram gula pasir
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 buah wortel, potong dadu
• 300 gram timun, potong dadu
• 1 sendok makan daun ketumbar, cincang
• 1 buah cabai merah, iris bulat
• 1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Panaskan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan cuka, gula, dan garam, aduk rata, didihkan, angkat, biarkan sampai hangat.
2. Susun timun, wortel, dan bawang bombay dalam mangkuk, lalu tuangi dengan air cuka tadi, taburi dengan daun ketumbar dan cabai merah, biarkan selama 2 jam dalam kulkas agar meresap, sajikan.

Ukuran porsi: 6 orang

Sumber : forum webgaul