Sabtu, 19 Agustus 2017   |   Ahad, 26 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 868
Hari ini : 1.960
Kemarin : 30.642
Minggu kemarin : 225.915
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.009.529
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Kepiting Saus Padang

Bahan :

  • 3 ekor @ 300 g kepiting segar/hidup
  • minyak sayur

Bumbu :

  • 3 sdm minyak sayur
  • 6 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 4 sdm saus cabai pedas botolan
  • 1 sdt cabai merah giling
  • 2 sdm saus tomat botolan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 75 ml air

Cara membuat :

  1. Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya.
  2. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  3. Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
  4. Tambahkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air. Aduk hingga mendidih.
  5. Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang

Dibaca : 8.113 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password