Bahan-bahan :

• 200 gram daun pakis muda 
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa 
• 2 buah asam kandis 

Bumbu Halus :

• 8 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 10 buah cabai merah 
• 1 cm lengkuas 
• 1 cm jahe 
• 2 cm kunyit 
• 1 1/2 sendok teh garam 
• 10 lembar daun ruku-ruku 
• 1 lembar daun kunyit 
• 1 lembar daun salam 

Cara Membuat :

1. Rebus santan, bumbu halus, asam kandis hingga mendidih sambil diaduk. 
2. Masukkan daun pakis lalu masak sampai matang sambil diaduk. 

Untuk 6 porsi

Sumber : Sedap Sekejap

---

Berikan komentar anda :