Rabu, 13 Desember 2017   |   Khamis, 24 Rab. Awal 1439 H
Pengunjung Online : 3.426
Hari ini : 23.678
Kemarin : 36.474
Minggu kemarin : 254.041
Bulan kemarin : 5.609.877
Anda pengunjung ke 103.954.410
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Batu kisar

a:3:{s:3:

Batu kisar dibuat dari batu granit dan terdiri dari dua komponen: induk dan anak. Komponen induk memiliki alur dan lubang untuk menyalurkan hasil dari kisaran, sementara komponen anak mempunyai lubang serta kayu pemegang untuk mengisar bahan-bahan yang akan dikisar. Jenis alat ini biasanya digunakan untuk mengisar bahan-bahan seperti beras, ketan, kacang hijau dan bahan lainnya. Selain itu, batu kisar ini digunakan juga untuk menghancurkan ramuan obat-obatan tradisional.

Bahan-bahan yang akan dikisar, terlebih dahulu dibersihkan dan direndam selama satu malam agar mudah dikisar. Bahan tersebut dimasukkan sesendok demi sesendok ke dalam lubang yang terdapat pada anak kisar. Seiringan dengan itu, dimasukkan juga air sesendok demi sesendok untuk memudahkan proses kisaran tersebut. Lubang yang terdapat di kisaran induk ditadah dengan sebuah mangkuk besar untuk menampung hasil kisaran. Kemudian, hasil kisaran tersebut ditapis dengan menggunakan kain untuk membuang air yang memudahkan untuk mengisar sebelumnya. Hasil ini dapat dipergunakan untuk membuat beraneka ragam kuih muih, seperti lompat tikam, melaka dan lain-lain.

Sumber : http://malaysiana.pnm.my

Dibaca : 8.381 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password