Rabu, 23 Agustus 2017   |   Khamis, 30 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 589
Hari ini : 20.010
Kemarin : 74.347
Minggu kemarin : 334.268
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.044.551
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Kuali tembaga

a:3:{s:3:

Kuali sudah dikenal oleh masyarakat Melayu sejak lama, namun tidak ada rujukan yang dapat dijadikan data, kapan kuali ini mulai digunakan. Pada umumnya kuali berbentuk bulat, bagian permukaannya berdiameter antara 60-125 cm, dengan kedalaman antara 10-15 cm, sehingga jenis kuali ini ada yang kecil dan ada pula yang besar, sesuai dengan kebutuhan yang diinginkan. Dari permukaan hingga ke dasar kuali, ukurannya semakin mengecil yang diseimbangkan dengan ukuran di atas. Cara membuatnya cukup bervariasi, salah satunya dengan teknik acuan. Pada awalnya kuali ini hanya diperoleh di kalangan bangsawan istana, terutama kuali tembaga. Namun, akhir-akhir ini, kuali tidak hanya digunakan oleh kalangan bangsawan, tetapi juga oleh masyarakat Melayu pada umumnya. Kuali digunakan untuk memasak lauk pauk, menggoreng ikan dan lain sebagainya. Salah satu jenis kuali adalah kuali yang terbuat dari tembaga. Kuali ini biasanya berukuran besar dan pada umumnya digunakan untuk menanak nasi di dalam acara-acara seperti perkawinan. Selain itu, ada juga yang menggunakannya untuk memasak air dalam jumlah banyak.

Dibaca : 9.702 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password