Kukuran

Kukuran adalah sejenis alat untuk mengukur isi kelapa dari tempurungnya, karena itu jenis ini disebut juga dengan kukuran kelapa. Kukuran kelapa sudah ada sejak lama yang memang tidak bisa dipisahkan dari tradisi kehidupan masyarakat Melayu, terutama di perkampungan, karena sebagian besar resep masakan Melayu menggunakan santan dari kelapa ini. Berdasarkan penggunaannya, kukuran kelapa dibagi menjadi kukuran duduk, kukuran kotak dan kukuran silang.

Kukuran ini terdiri dari dua komponen: besi yang bergerigi dan kayu sebagai tempat besi tersebut. Besi ditusukkan ke kayu yang berfungsi sebagai alat penahan besi tersebut ketika mengeluarkan isi kelapa dari tempurungnya. Selain itu, ada juga bentuk kukuran kelapa yang dibuat seperti binatang berkaki empat dan bermotifkan alam sekitar dengan gaya seni tersendiri.

Sumber : http://malaysiana.pnm.my

Berikan komentar anda :