Bahan-bahan  :

• 10 kuning telur 
• 3 putih telur 
• 200 gram gula pasir 
• 175 gram tepung terigu 
• 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
• 200 gram talas pontianak kukus, dihaluskan 
• 1/4 sendok teh esens talas 
• 2 tetes pewarna ungu 

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga kaku dan putih. 
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sementara itu aduk santan, talas, dan esens talas hingga rata. 
3. Tuang campuran santan ke dalam adonan, aduk perlahan. Ambil tiga sendok sayur adonan masukkan pewarna ungu, aduk rata. 
4. Tuang adonan putih ke tengah loyang bulat 20 cm yang dioles margarin dan dialas kertas. Lapisi dengan adonan ungu sedikit. Ulangi sampai adonan habis. 
5. Kukus selama 30 menit, angkat. Setelah dingin, dipotong-potong.        

Untuk 20 potong

Sumber : sedapsekejap.com

---

Berikan komentar anda :