Bahan-bahan :

• 1/2 ikan (boleh ikan apa saja)
• Citroen
• 2 sdm sambal oelek/boleh tambah kalau suka pedas
• 2 Bawang merah
• 1 buah tomat
• 3 buah kentang (kupas rendam denga air garam)
• garam
• 1/4 sdtcuka
• 1 sdt gula

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan, bubuhi garam dan citroen. Biarkan 1/2 jam, sisihkan
2. Goreng ikan sampai habis kemudian goreng kentang
3. Giling kasar cabe, bawang merah dan tomat
4. Tumis cabe tadi dengan minyak bekas goreng ikan tadi
5. Tambahkan cuka , gula dan garam
6. Kalau cabe tadi sudah mendidih kecilkan api biarkan sampai terlihat berminyak
7. Siap dihidangkan dengan nasi hangat

Sumber : masakan-seafood.blogspot.com

---

Berikan komentar anda :