Minggu, 20 Agustus 2017   |   Isnain, 27 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 1.931
Hari ini : 7.530
Kemarin : 26.357
Minggu kemarin : 225.915
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.017.765
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ikan Balado Kentang


Bahan-bahan :

  • 1/2 ikan (boleh ikan apa saja)
  • Citroen
  • 2 sdm sambal oelek/boleh tambah kalau suka pedas
  • 2 Bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 3 buah kentang (kupas rendam denga air garam)
  • garam
  • 1/4 sdtcuka
  • 1 sdt gula

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan, bubuhi garam dan citroen. Biarkan 1/2 jam, sisihkan
  2. Goreng ikan sampai habis kemudian goreng kentang
  3. Giling kasar cabe, bawang merah dan tomat
  4. Tumis cabe tadi dengan minyak bekas goreng ikan tadi
  5. Tambahkan cuka , gula dan garam
  6. Kalau cabe tadi sudah mendidih kecilkan api biarkan sampai terlihat berminyak
  7. Siap dihidangkan dengan nasi hangat

Sumber : masakan-seafood.blogspot.com

Dibaca : 7.277 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password