Minggu, 19 Februari 2017   |   Isnain, 22 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 2.576
Hari ini : 13.326
Kemarin : 31.517
Minggu kemarin : 215.672
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.761.429
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ubi Kepang Goreng


Bahan-bahan :

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 250 gram ubi madu kukus, dihaluskan 
  • 1/2 bungkus ragi instan 
  • 2 kuning telur 
  • 50 gram mentega 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 175 ml air 
  • tepung gula untuk taburan

Cara membuat :

  1. Ayak tepung terigu. Tambahkan ubi, ragi instan, telur, mentega, dan gula. Uleni hingga berbutir-butir. 
  2. Tuang garam dan air sambil diuleni hingga elastis. Giling dengan tebal 1 cm, ukuran 6x12 cm. Belah menjadi 3 bagian memanjang, kepang berselang seling lalu tekan bagian sambungannya. 
  3. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan kekuningan. 
  4. Angkat lalu sajikan dengan ayakkan tepung gula.     

Untuk 15 buah

Sumber : sedapsekejap.com

Dibaca : 6.249 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password