Senin, 27 Maret 2017   |   Tsulasa', 28 Jum. Akhir 1438 H
Pengunjung Online : 9.973
Hari ini : 71.895
Kemarin : 113.319
Minggu kemarin : 301.775
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 102.007.831
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Tiramisu Roll Kukus


Bahan :

Bahan I :

  • 7 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 175 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 8 gr cake emulsifier

Bahan II (Campur & Ayak) :

  • 175 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan III (Cairkan) :

  • 50 gr mentega
  • 50 gr margarine

Bahan IV :

  • 1 sdm susu kental manis
  • 2 sdm tiramisu pasta

Bahan V (Vla) :

  • 3 kuning telur
  • 40 gr tepung terigu protein sedang
  • 350 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt tiramisu pasta
  • 30 gr mentega

Cara membuat :

  1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental
  2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III aduk perlahan hingga rata, tambahkan bahan IV aduk rata lagi
  3. Tuang adonana ke dalam 2 loyang ukuran 30*30*2 cm yang telah dioles dengan sedikit minyak dan dialas kertas roti
  4. Kukus dalam panci pengukus selama 15 menit hingga matang , angkat, dinginkan
  5. Bahan V : campur semua bahan jadi satu, saring . Kemudian masak diatas api sedang hingga mengental dan matang, angkat dan dinginkan
  6. Ambil satu buah cake, olesi dengan vla hingga rata. Gulung hingga padat, diamkan sebentar dalam lemari pendingin
  7. Potong-potong, sajikan

NA/kul/12/7-07

Sumber : http://www.foods-recipe.com

Dibaca : 6.563 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password