Kamis, 27 April 2017   |   Jum'ah, 30 Rajab 1438 H
Pengunjung Online : 3.033
Hari ini : 9.577
Kemarin : 60.590
Minggu kemarin : 401.091
Bulan kemarin : 5.093.107
Anda pengunjung ke 102.221.385
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Puding Sagu Saus Gula Merah

Bahan :

  • 3 liter (1/2 cangkir) air
  • 200 g (1 cangkir) sagu mutiara
  • 200 g (1 1/3 cangkir) air
  • 250 ml (1 cangkir) santan

Cara membuat:

  1. Rebus 1 liter (4 cangkir) air dalam panci besar. Masukkan sagu, aduk terus agar tidak lengket di dasar panci. Setelah 10 menit, matikan api, tutup panci dan diamkan 10 menit. Sagu sudah matang bila tidak keruh lagi warnanya.
  2. Pindahkan sagu ke saringan dan bilas dengan air kran untuk membuang kanjinya., sampai butiran sagu benar-benar terpisah dan tidak saling melekat. Tiriskan.
  3. Taruh sagu di  cetakan agar-agar kecil atau gelas, dinginkan di kulkas.
  4. Satukan gula merah dan air di paci kecil, masak sampai gula mencair. Dinginkan.
  5. Cara penyajian, balikkan sagu dari cetakan dan tuangi dengan santan dan sirup gula merah.

Porsi: 4 puding

Persiapan: 30 menit

Waktu memasak: 30 menit

Sumber : Periplus Mini Cookbooks ( Kue-kue Khas Melayu)

NA/kul/11/9-07

Dibaca : 7.557 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password