Sabtu, 19 Agustus 2017   |   Ahad, 26 Dzulqaidah 1438 H
Pengunjung Online : 2.875
Hari ini : 28.893
Kemarin : 30.342
Minggu kemarin : 225.915
Bulan kemarin : 10.532.438
Anda pengunjung ke 103.008.459
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Es Lengkeng Jahe

kuliner

Bahan :

  • 1 kaleng lengkeng kalengan 
  • 300 gr es batu 

Sarang burung : 

  • 1 bungkus agar-agar bubuk 
  • 400 ml air 
  • 3 sdm gula pasir 
  • 4 tetes pewarna hijau 

Sirup : 

  • 200 gr gula merah 
  • 50 gr gula pasir 
  • 150 gr jahe, dimemarkan 
  • 1/2 sdt garam 
  • 1.000 ml air 
  • 4 sdt asam + 4 sdm air, dilarutkan, saring

Cara membuat :

  1. Sarang burung: masak bahan sarang burung sambil diaduk sampai mendidih. Bekukan lalu parut memanjang. 
  2. Sirup, didihkan bahan sirup kecuali air asam. Saring. Tambahkan air asam. Aduk rata. Dinginkan. 
  3. Tambahkan lengkeng, sarang burung dan es batu. Sajikan dingin.  

Untuk 6 gelas

NA/kul/2/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

Dibaca : 7.609 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password