Bahan :

• 100 gr margarin 
• 100 gr mentega 
• 60 gr tepung gula
• 1 btr telur 
• 1/2 sdt garam 
• 240 gr tepung terigu 
• 30 gr susu bubuk
• 30 gr maizena 
• 100 gr keju cheddar, diparut 
• 25 gr keju cheddar, diparut untuk taburan 

Bahan isi : 

• 75 gr mentega putih 
• 30 gr tepung gula 
• 50 gr susu bubuk 
• 1 sdt cokelat bubuk 
• 75 gr keju cheddar, diparut 

Bahan olesan (campur jadi satu) : 

• 2 kuning telur 
• 1/2 sdt  madu 
• 1/2 sdt susu evaporated

Cara membuat  :

1. Kocok mentega, margarin, dan tepung gula 1 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata. 
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 
3. Masukkan keju parut. Aduk sampai menyebar. 
4. Isi: kocok mentega putih bersama tepung gula sampai lembut betul. Masukkan susu bubuk dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata. 
5. Ambil 8 gram adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Tata di atas cetakan yang dioles margarin. Oven 30 menit dengan suhu 140 derjat Celsius. Keluarkan kue. Oleskan campuran olesan. Taburkan keju parut. Oven kembali 15 menit sampai matang.

Untuk 880 gram

NA/kul/9/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

---

Berikan komentar anda :