Jumat, 24 Februari 2017   |   Sabtu, 27 Jum. Awal 1438 H
Pengunjung Online : 2.840
Hari ini : 4.539
Kemarin : 88.940
Minggu kemarin : 233.537
Bulan kemarin : 4.156.978
Anda pengunjung ke 101.795.177
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Puding Kacang Lapis Avocad

kuliner

Bahan I & III :

  • 1.800 ml santan dari 2 butir kelapa 
  • 300 gr gula pasir 
  • 2 bungkus agar bubuk 
  • 2 lbr daun pandan 
  • 2 lbr gelatine, direndam 
  • 300 gr avokad matang, diblender 
  • 1/4 sdt garam 

Bahan II : 

  • 500 ml air 
  • 1/2 bungkus agar bubuk 
  • 10 gr gula pasir 
  • 1 lbr gelatine, direndam 

Bahan isi : 

  • 50 gr kelapa, dikeruk panjang 
  • 50 gr nangka matang, dipotong kotak 1/2 cm 
  • 1/2 sdt selasih, direndam air

Cara membuat :

  1. Bahan I: rebus santan, gula, agar, gelatine, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 
  2. Setelah hangat kuku, tambahkan avokad, aduk rata. 
  3. Tuang setengahnya ke loyang bulat diameter 22 cm. Bekukan. 
  4. Tata kelapa muda, nangka, dan selasih mengelilingi loyang. 
  5. Bahan II: rebus air, agar, gula, dan gelatine sambil diaduk sampai mendidih. 
  6. Siram di atas tatanan kelapa, bekukan. 
  7. Siram lagi dengan sisa avokad, bekukan.

Untuk 16 potong

NA/kul/13/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

Dibaca : 6.122 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password