Bahan :

• 200 gr beras ketan, cuci bersih 
• 400 gr kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar 
• 200 gr gula merah, disisir halus 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1/2 sdt kayumanis bubuk 
• 175 ml air matang

Cara membuat :

1. Sangrai beras ketan sampai kecokelatan lalu haluskan. Sisihkan. 
2. Sangrai kelapa parut sampai kecokelatan lalu haluskan. Sisihkan. 
3. Aduk tepung ketan dan kelapa. Masukkan gula, merica, dan kayumanis. 
4. Tuang air. Aduk sampai dapat dibentuk. 
5. Cetak di dalam cetakan kue ku. 
6. Jemur sampai kering lalu sajikan dalam stoples. 

Untuk 40 buah

NA/kul/29/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com