Kamis, 21 September 2017   |   Jum'ah, 29 Dzulhijah 1438 H
Pengunjung Online : 2.144
Hari ini : 11.935
Kemarin : 33.334
Minggu kemarin : 386.470
Bulan kemarin : 10.518.945
Anda pengunjung ke 103.364.612
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Es Pisang Mutiara

es pisang mutiara

Bahan :

  • 3 bh (200 gr) pisang uli (tanpa kulit) 
  • 100 gr tepung sagu 
  • 9 tetes pewarna merah 

Sirup: 

  • 225 gr gula pasir 
  • 200 ml air 
  • 1 lbr daun pandan 

Saus santan: 

  • 200 ml santan kental 
  • 1 lbr daun pandan 
  • 1/4 sdt garam 
  • es batu

Cara membuat:

  1. Sirup: rebus semua bahan sirup sampai mendidih. 
  2. Saus santan: rebus semua bahan jadi satu sambil diaduk supaya tidak pecah santannya. 
  3. Potong pisang uli menjadi dadu kecil. Beri pewarna merah secukupnya. Aduk rata. 
  4. Gulingkan potongan pisang ke dalam tepung sagu hingga rata. 
  5. Rebus pisang yang sudah dibalut tepung sagu sampai mengapung, angkat lalu tiriskan. 
  6. Sajikan pisang, sirup, saus santan, dan es.

Untuk 4 porsi

NA/kul/17/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

Dibaca : 8.784 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password