Senin, 27 Maret 2017   |   Tsulasa', 28 Jum. Akhir 1438 H
Pengunjung Online : 4.157
Hari ini : 16.906
Kemarin : 113.319
Minggu kemarin : 301.775
Bulan kemarin : 4.019.095
Anda pengunjung ke 102.005.813
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Es Pisang Mutiara

es pisang mutiara

Bahan :

  • 3 bh (200 gr) pisang uli (tanpa kulit) 
  • 100 gr tepung sagu 
  • 9 tetes pewarna merah 

Sirup: 

  • 225 gr gula pasir 
  • 200 ml air 
  • 1 lbr daun pandan 

Saus santan: 

  • 200 ml santan kental 
  • 1 lbr daun pandan 
  • 1/4 sdt garam 
  • es batu

Cara membuat:

  1. Sirup: rebus semua bahan sirup sampai mendidih. 
  2. Saus santan: rebus semua bahan jadi satu sambil diaduk supaya tidak pecah santannya. 
  3. Potong pisang uli menjadi dadu kecil. Beri pewarna merah secukupnya. Aduk rata. 
  4. Gulingkan potongan pisang ke dalam tepung sagu hingga rata. 
  5. Rebus pisang yang sudah dibalut tepung sagu sampai mengapung, angkat lalu tiriskan. 
  6. Sajikan pisang, sirup, saus santan, dan es.

Untuk 4 porsi

NA/kul/17/10-07

Sumber : www.sedapsekejap.com

Dibaca : 8.192 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password